Snabb middag

Att hitta en snabb och läcker middagslösning är ofta nödvändigt i en hektisk vardag. Här är fem förslag på middagar som är snabba att tillaga, var och en med ett fullständigt recept för att göra din måltidsplanering enklare.


1. Kyckling Teriyaki med Ris

Kyckling Teriyaki är en favorit för många tack vare sin söta och samtidigt kryddiga sås som kompletterar kycklingens mjuka textur perfekt. Denna rätt är också utmärkt för meal-prep då den håller sig väl i kylen och kan värmas upp för en snabb och närande måltid.

Genom att inkludera broccoli i detta recept får du inte bara en färgglad tallrik, utan även en boost av vitaminer och fibrer. Tillsättningen av sesamfrön ger en trevlig crunch och en nötig smak som passar bra med teriyakisåsen.

Ingredienser:

  • 400 g kycklingbröst, skuren i bitar
  • 2 msk teriyakisås
  • 1 msk olivolja
  • 1 påse snabbkokt ris
  • 1 broccolihuvud, uppdelat i buketter
  • 1 tsk sesamfrön (valfritt)

Gör så här:

  1. Hetta upp oljan i en stor stekpanna över medelvärme.
  2. Tillsätt kycklingbitarna och stek tills de är gyllenbruna och genomkokta, ungefär 5-7 minuter.
  3. Tillsätt teriyakisåsen och låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter.
  4. Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
  5. Ånga broccolin i en separat kastrull eller i mikrovågsugn tills den är mjuk men fortfarande krispig.
  6. Servera kycklingen över riset med broccoli vid sidan och strö över sesamfrön om önskas.

Läs hela →

Varmamackor – Recept för ugn och micro

Att göra varma mackor är både enkelt och gott, oavsett om du väljer att använda en ugn eller en mikrovågsugn. Här följer en omfattande guide för att tillaga varma mackor på båda sätten.

Varma mackor i Ugn

Ingredienser:

  • Bröd (t.ex. formbröd, surdegsbröd)
  • Pålägg (t.ex. skinka, kalkon, salami)
  • Ost (t.ex. cheddar, mozzarella, västerbottensost)
  • Smör eller margarin
  • Tillbehör (t.ex. tomat, lök, paprika, ananas, pesto)
  • Kryddor (t.ex. oregano, svartpeppar)

Läs hela →

Cheesecake

Att baka cheesecake kan vara en rolig och tillfredsställande upplevelse, oavsett om du är nybörjare eller en erfaren bakare. Här är en omfattande guide till att baka olika typer av cheesecakes, från den klassiska New York-stilen till mer nyskapande varianter. Varje recept kommer med en steg-för-steg-beskrivning, samt tips för att säkerställa att din cheesecake blir perfekt varje gång.

Fär följer 3 recept på cheesecake för att du ska kunna se vilken som passar dig bäst idag:

Klassisk New York Cheesecake

Denna rika och krämiga cheesecake är känd för sin smakrika, men ändå enkla skönhet. Den är perfekt som den är eller med en lätt bärkompott på toppen.

Ingredienser:

  • 200g digestivekex
  • 100g smält smör
  • 900g färskost vid rumstemperatur
  • 250g strösocker
  • 1 msk vaniljextrakt
  • 4 stora ägg
  • 2 dl gräddfil
  • Skal från 1 citron, finrivet

Läs hela →

Havregrynsgröt

Havregrynsgröt är en hälsosam och näringsrik frukost som är snabb och enkel att tillaga. Den kan anpassas efter personliga preferenser med olika tillbehör som frukt, nötter och kryddor. Följ det här receptet för en perfekt start på dagen.

Ingredienser för att göra havregrynsgröt

  • 2 dl havregryn
  • 4 dl vatten eller mjölk (för en krämigare gröt använd mjölk)
  • En nypa salt

Läs hela →

Äppelpaj

Äppelpaj är något så enkelt och gott att många väljer att göra det flera gånger i månaden. Åtminstone om man tittar på hur många som söker på hur man gör en äppelpaj. Det är så många som ca 0,5% av Sveriges befolkning som söker på det varje månad. Och vi …

Läs hela →