Kolakakor recept



Kolakakor är en klassisk svensk småkaka som älskas av både stora och små. Med sin söta och knäckiga smak är den perfekt till kaffet eller som ett gott mellanmål. Denna guide ger dig tre olika recept på kolakakor, så att du kan hitta din favoritvariant och njuta av dessa läckerheter när som helst. Oavsett om du föredrar den traditionella versionen, en glutenfri variant eller en som är extra knaprig, så har vi något för dig.

Recept 1: Klassiska Kolakakor

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
  2. Blanda smör, socker, vaniljsocker och sirap i en skål och vispa tills det är krämigt.
  3. Tillsätt vetemjöl och bakpulver. Rör ihop tills degen blir smidig.
  4. Dela degen i tre delar och rulla varje del till en längd.
  5. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem något med en gaffel.
  6. Grädda i ugnen i cirka 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
  7. Låt kakorna svalna något och skär dem sedan i sneda bitar.

Recept 2: Glutenfria Kolakakor

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 2 dl glutenfri mjölmix
  • 1 tsk bakpulver

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
  2. Vispa smör, socker, vaniljsocker och sirap tills det blir en jämn smet.
  3. Tillsätt den glutenfria mjölmixen och bakpulver. Arbeta ihop till en jämn deg.
  4. Dela degen i tre delar och forma till längder.
  5. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lätt med en gaffel.
  6. Grädda i ugnen i 12-15 minuter eller tills kakorna är gyllene.
  7. Låt kakorna svalna och skär dem sedan i sneda bitar.

Recept 3: Extra Knapriga Kolakakor

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk ljus sirap
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl havregryn

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
  2. Blanda smör, socker, vaniljsocker och sirap i en skål och vispa tills det är fluffigt.
  3. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och havregryn. Rör ihop tills allt är väl blandat.
  4. Dela degen i tre delar och rulla till längder.
  5. Placera längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem något med en gaffel.
  6. Grädda i ugnen i 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna och knapriga.
  7. Låt kakorna svalna innan du skär dem i sneda bitar.

Sammanfattning av kolakakor recept

Nu har du tre underbara recept på kolakakor att prova. Oavsett vilken variant du väljer, kommer du att njuta av dessa ljuvliga småkakor. Bjud dina vänner och familj, eller njut av dem själv med en kopp kaffe eller te. Lycka till och smaklig måltid!