Hur gör man pannkakor? Att göra pannkakor från grunden är enkelt och roligt, och resultatet är en läcker behandling som kan anpassas för att passa alla smaker. Följ denna enkla guide för att lära dig hur du gör de fluffigaste och mest förföriska pannkakorna, redo att toppas med dina favoritingredienser.
Ingredienser för att göra pannkaka:
- 2 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 msk socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 25g smör (för stekning)
Instruktioner som svar på Hur gör man pannkakor:
Förbered ingredienserna: Mät upp alla dina ingredienser. Det gör det enklare att snabbt blanda samman smeten när du är redo att börja.
Gör smeten:
- Blanda de torra ingredienserna: I en stor skål, kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt.
- Tillsätt de våta ingredienserna: Gör en fördjupning i mitten av de torra ingredienserna och häll i mjölken och knäck äggen i fördjupningen. Vispa samman tills smeten är jämn, men var försiktig med att inte överarbeta den; några klumpar är okej.
Förvärm pannan: Sätt en stekpanna eller en platt grillpanna på medellåg värme. Lägg i en liten klick smör och låt den smälta och täcka pannans botten.
Steka pannkakorna:
- Portionera smeten: För varje pannkaka, häll cirka en 1/2 dl smet i pannan.
- Steka: Låt pannkakan steka tills bubblor börjar bildas på ytan och kanterna ser torra ut, det tar cirka 2-3 minuter.
- Vänd: Använd en stekspade för att försiktigt vända pannkakan och steka den andra sidan tills den är gyllenbrun, cirka 1-2 minuter till.
Servera dina pannkakor:
Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik och servera med dina favorittillbehör, som lönnsirap, bär, grädde, eller nötter.
Tips:För extra fluffiga pannkakor, prova att separera äggulorna och äggvitorna och vispa äggvitorna tills mjuka toppar bildas, vik sedan försiktigt in dem i smeten.
Du kan anpassa denna grundläggande recept genom att lägga till kakao, blåbär, chokladbitar eller bananskivor till smeten innan stekning. Njut av dina läckra, hemlagade pannkakor!